¡¡2 por 1!! 2 for 1!!

Noche Hindú

La semana antepasada no realicé mi acostumbrada entrada al blog porque tuve mucho trabajo, no sólo del que paga las cuentas, sino que también estuve ayudando a mi amiga a organizar una pequeña reunión por su cumpleaños…el tema: noche hindú.

Imaginarlo fue fácil, muy exótico y Bollywoodense…pero a la hora de la acción ya nos empezó a entrar la duda si saldría bien, por simples razones: 1. No teníamos ni idea de cómo hacer platillos hindús, 2.Dónde demonios se consiguiríamos música y ropa hindú en Vallarta.

Afortunadamente el primo de Leo llegó justo a tiempo desde Los Cabos. Él es un chef experimentado a pesar de verse tan joven, y con los ingredientes justos y toda la actitud, nos puso de sus pinches jaja… preparamos pollo al curry, un dip de berenjena y una bebida tradicional: lassi.

Al final creo que sólo la cumpleañera iba completamente de atuendo hindú, pero había bindis (las cositas en la frente) para todas y el primo hasta turbante se puso después de haber dicho que ni muerto ;) En fin, fue una buena noche y por primera vez en mucho tiempo, Tasting Vallarta fue hecho con mis propias manos!! No creo que sea muy objetivo que yo califique mi propia comida (me daría 10 y estrellita dorada claro), por lo que no entraré de lleno a eso, sólo les puedo decir…que ya me puedo casar! Jaja…

Hindu night

Two  weeks ago I didn’t do my traditional blogging because I had a lot of work, not just the kind that pays the bills, but also I was helping a friend organize a little  get together for he birthday…and the theme: indu night.

Imagining it was easy, very exotic and very Bollywood…but when it was time for action we started doubting things were actually going all right, fot two simple reasons: 1. We had no idea of how to make Hindu dishes, 2. Where the hell would we get Hindu clothes and music in Vallarta.

Fortunately, Leo’s cousin arrived just in time from Los Cabos. He is a very experienced chef despite looking so Young, and with the right ingredients and all the perfect attitude he  named us his cook helprs (in Spanish is funny cause the word is also used for swering hehe)…we prepared chicken curry, an eggplant dip and a traditional drink. Lassi.

At the end, the only one completely dressed according to the theme was the birthday girls, but there were bindis for everyone (those things in the forehead) and the cousin even put on a turban after telling us: over my death body ;) Anyways, it was a good night and for the first time in a while, Tasting Vallarta was made with my own hands!! I don’t think it would be very objective of me to grade my own food (I would give me A+ and a golden star of course), so I’m not gonna go at it, all I can say is…I’m ready for marriage!! Haha…

Tsunami

Este restaurante no fue experimentación como lo que hago casi todos los fines, confieso que me fui a la segura porque conozco sus platillos y me encantan. Pero para los que no han ido, este review les va a servir, en especial a las personas que no les gusta la comida fría, el sabor a alga y el pescado crudo. Este restaurante de comida japonesa los hará cambiar de opinión. Simplemente porque no se trata de un puesto más de comida express en una plaza comercial donde los rollos de sushi todos saben igual y la comida caliente es más grasa que sazón.

Empezando con que el establecimiento es pequeño pero muy acogedor y muy chic al mismo tiempo. Tsunami tiene sopas, rollos, conos, sashimi, currys asiáticos, teppanyaky, y demás platillos calientes y fríos, con un excelente aroma, un excelente sabor y además, una atención increíble. Todas las veces que he ido el mesero es muy amable, sonriente y oportuno.

Esta vez ordené como entrada edamame (es como un frijolito de soya con sal muy rico), una sopa natural (media porción que se antoja con la lluvia) y un crunchy roll. El crunchy roll y el volcano son mis rollos favoritos. Puedes saborear cada ingrediente que contiene el rollo, es crujiente y ligero. Estuvo perfecta la cena para ir a bailar hasta las 4 de la mañana…lo único malo es que después de tanto bailar te da hambre de nuevo...se te atraviesan los tacos callejeros…y ahí vas a otro gasto más jaja, pero bueno, es parte del encanto del fin de semana!

This restaurant was not another one of my weekend experiments , I confess I bet for the sure thing going to this restaurant because I know its dishes and I love them. But for those who haven’t been there this review will be of much help, specially for those who don’t like cold food, the taste of seaweed and raw fish. This Japanese place make you change your mind. Simply because is not one of those express food places where all the rolls taste the same and the hot food is more oil than flavor.

To start with, the stablishment is small but very cozy and very chic at the same time. Tsunami has soups, rolls, cones, sashimi, teppanyaky, and more cold and hot dishes, with an excellent aroma and an excellent service. Every time I have been there the waiter is very nice, smiling and perfect timing.

This time I ordered edamame (is kind of a little soy bean with salt very tasty), a natural soup (half portion hits the spot on rainy days) and a crunchy roll. The crunchy roll and the volcano are my favorites. You can taste every one of the ingredients on the roll, is crunchy and light. It was a perfect dinner to go dance until 4 in the morning afterwards…the only bad thing is after all the dancing you get hungry again…find some street tacos on the way…and more money spending haha, but oh well, is part of the charm of the weekend!

JARDIN DEL NOGALITO

La visita a este restaurante se pospuso un par de veces…debo confesarles que no se me antojaba ir a un lugar que tenía pinta de ofrecer sólo comida para turistas tipo Chico’s Paradise (perdón por la quemada, es sin ofender jeje), en donde se sirven los mismos platillos de siempre, medio fríos y sin encanto.

Bien dice el dicho: “No juzgues a un libro por su cubierta”… Jardín del Nogalito efectivamente está ubicado en un lugar estratégico para recorridos turísticos, pero la comida definitivamente tiene encanto y buen sabor, sobre todo la especialidad de la casa, los camarones jardín del nogalito. Son camarones grandes, rellenos de queso, envueltos en tocino (el cual después de cocinar queda crujiente y saladito..mmm) y dándole el toque de la buena cocina, una salsita espesa de piña: dulce, pero no tanto como para dejar de saborear los demás ingredientes. Son cinco camarones, pero no caigan en la finta de que quedarán hambrientos! Todo lo contrario. Además, este platillo viene acompañado de verduras al vapor, una pequeña ensalada y arroz. Esta ensalada y verduras podrían acompañar mucho mejor a los ricos camarones si fueran igual de originales, tal vez cambiar el aderezo mil islas por una vinagreta semi dulce y darles una presentación más estética.

Vimos lo que pidieron otros comensales, y aunque eran platillos más tradicionales, se veían muy apetecibles también. En cuanto al ambiente, no se arrepentirán conocer al dueño y  equipo del Jardín del Nogalito, gente risueña y querida por muchos en la comunidad vallartense. Además de poder pasear y relajarse un rato disfrutando el río que se encuentra a los pies del restaurante. Lo mejor es que estando ahí realmente te sientes alejado de las labores, el tráfico y el ruido de Vallarta,¡ y sólo está a 10 minutos en carro!

CALLE PAROTA 130 COL. NOGALITO

I postponed going to this restaurant a couple of times…I must confess I wasn’t particularly excited about going to a place where they serve “tourist food”, kind of like Chico’s Paradise (sorry for putting you on the spot, no offense hehe), where they offer the same old dishes, food a bit cold and with no charm.

You know the saying?: “Don’t judge a book by its cover”…Well Jardín del Nogalito is in fact located in a strategic point for tours, but the food definetly has a lot of charm and flavor, specially the house specialty, los camarones jardin del nogalito. They are big shrimps, filled with cheese, wrapped in bacon (after cooked it gets crunchy and salty..yummie) and giving the special touch of good cuisine, a thick pineapple sauce: sweet, but not too sweet to mask the flavor of all the other ingredients. There are five shrimps, but don’t be fooled thinking you’ll be hungry after! On the contrary. Besides, this dish comes with vapory veggies, a little salad and rice. This salad and veggies could go much better next to the amazing shrimps though, if they were just as original, maybe changing the classic dressing for a semi sweet vinaigrette and presenting it more esthetically.

We saw what other people ordered, and even though there were more traditional dishes, they all looked delicious. As for the ambiance, you won’t regret meeting the owner and team of Jardín del Nogalito, they’re smiling people, loved by many in the Vallarta community. Also, you will be able to walk and relax while enjoying the little river right next to the restaurant. The best part is, in this place you really feel away from stress and traffic of Vallarta, and your only 10 min driving!

CASA DE TANDOOR

Este es un restaurante de comida hindú, la cual es muy aromática, llena de especias y muy sabrosa. Mi amiga Leo pidió un platillo de carne picante, y yo un curry de vegetales. Todo estaba realmente rico, y varios de los platillos vienen acompañados de arroz, una refrescante ensalada con pepino y manzana y naan, el típico pan de esos rumbos. También hay una salsita color naranja, ya ni pregunté qué era, pero sabía como a tomate y no era picante, pero era muy rica, así que si un día andan por ahí y no tienen hambre, pueden incluso sólo pedir un naan y esa salsita naranja son la perfecta botana.

El dueño del restaurante es muy amable, incluso nos platicó un poco de la comida y su significado, incluso de su vida, la cual comparte entre California y Vallarta, donde llegó de vacaciones y le gustó tanto que finalmente abrió su restaurante aquí.

Las bebidas del lugar son deliciosas, en especial la tradicional lassi, hecha a base de yogurt, y con todo tipo de frutas.

La única recomendación es no cenar esto muy tarde porque es una comida con muchas especias, algo pesada para el estómago. Una buena caminada después de la cena es buena idea…y si sin querer terminan en el Mandala quemando esas calorías como nos pasó a Leo y a mí, pues qué mejor!! Jaja

Direcciòn / Address: Olas Altas 356 Col. Emiliano Zapata

This is a restaurant for Indian food, which is very aromatic, full of spices and very tasty. My friend Leo ordered a dish with spicy meat, and I had a veggetables curry. Everything was really good, and most dishes come with rice, a refreshing salad with cucumber and apple, and naan, the typical bread from that place. There was also an orange sause, I didn’t even ask what it was, but it tasted like tomato and it wasn’t spicy, but it was very yummie, so if you’re ever around there but not hungry, you can even order some naan and that sauce, which are the perfect snack.

The owner of the restaurant is very nice, he even told us some about the food and its meaning, even about his life, which he shares between California and Vallarta, where he arrived on holidays and was so fond of it that he finally opened his restaurant here.

Drinks in this place are delicious, specially the traditional lassi, which is made of yogurt and has all kinds of fruits.

The only recommendation here is not to have dinner too late because this food has a lot of spices, so is heavy on your stomach. A good walk after dinner is a good idea…and if you all of a sudden end up at Mandala burning those calories, like it happened to me and Leo, well that’s even better!! jaja

Trio, Ediciòn Especial ¡¡Titulaciòn!!

El lunes 23 de mayo, en la UNIVA, me entregaron por fin mi Título y cédula profesional para ejercer la carrera de Administración de Empresas Turísticas (aplausos a mí misma…jaja). Lo logré a través del examen Ceneval, junto con mi amiga Ana (aplausos a Ana tmb). Así que después de la ceremonia oficial decidimos que la ocasión meritaba ir a un restaurante de prestigio consolidado, más que ir a experimentar como normalmente hacemos. Por mayoría de votos decidimos el Restaurant Trío. Aprovechando el Restaurant Week, la mayoría ordenamos el menú de 3 tiempos por 299 pesos. Para comenzar pedí las verduras a la parrilla (me encanta la berenjena que absorbe el aceite de oliva), de plato fuerte una suave ternera con gnochi a la albaca y de postre el sorbete de limón con coco, acompañando con un vino tinto argentino. Aún nos soy experta en esto de críticas de restaurantes, porque más que crítica este blog es para compartir la experiencia, así es que no tengo detalles del vino ni de las especias exactas que se usaron en la ternera. Lo que les puedo contar es que los meseros son muy atentos, explicando cualquier cosa del menú y haciendo recomendaciones; les puedo contar también que definitivamente hay que aprovechar el menú del Restaurant Week porque si pides 3 platillos aparte la cuenta sale más elevada. Les platico eso sí, que mi sorbete de limón con coco no sabía a coco y eso es lo que más se me antojaba…pero bueno, el postre estuvo idealmente fresco después de haber comido carne roja y vino.

Les agradezco mucho a los que nos acompañaron esa fecha especial: mamá, hijo, novio y 3 hindúes radicados en California amigos de Ana; de mi parte, mis amigas Nelly y Leonela, además de mi papá que viajó 11 horas para la ocasión representando a mi familia. Sin hablar todos el mismo idioma nos hicimos muy amigos…bueno, estuvo tan amena la noche que casi salimos todos emparentados del restaurante porque la pareja hindú nos andaba enseñando fotos de los hijos y les gustamos para nueras jaja…lo cual muestra una vez más, que la comida es importante, pero aún más importante es con quién la compartes.

On May 23th, at UNIVA, I finally got my degree and professional ID to work in my field as a Tourism Administrator (applause to myself…haha). I got it by making the Ceneval exam, along with my friend Ana (applause to Ana too). So, after the official ceremony we decided that the occasion called for a special restaurant, somewhere with a solid reputation, better than going somewhere new to experiment as we normally do. We voted and Trio was the pick. We also took advantage of Restaurant Week, so most of us ordered the 3 course menu for 299 pesos. For entrée, I ordered grilled vegetables (I love eggplant cause it absorbs the olive oil), then I had a tender veal with basil gnocchi and for dessert a lemon and coconut sorbet, also a red wine from Argentina. Im still not an expert as a restaurant critic, because more than criticizing, this blog is about sharing the experience, so I don’t have any details on the wine, and I don’t know what exact spices they used on the veal. What I can tell you is that the waiters are very nice, they explain anything on the menu and give you recommendations; I can also tell you that you must definitely enjoy the Restaurant Week cause if you ask 3 courses separately the check will be higher for sure. I do have to tell you that my lemon coconut sorbet didn’t taste like coconut at all, and that’s what I was craving for…but oh well, the dessert was perfectly fresh after having eaten red meat and wine.

Im really thankful to the people that joined us in this special date: Ana’s mom, son, boyfriend and 3 Hindu friends that live in California; and I invited my friends Nelly and Leonela, also my dad, who travelled 11 hrs for this event representing my family. Not everyone spoke the same language and yet we became good friends...the evening was so entertaining that we got out of the restaurant almost a family, since the Hindu couple kept showing us photos of their sons and telling us how much they liked us as daughter in laws haha…which shows, once again, that food is important, but even more important is who you share it with.

La Cigale

El viernes pasado no pudimos hacer nuestro ya tradicional Tasting Vallarta por razones de fuerza mayor, pero como el show debe continuar, (al menos para mis 3 seguidores jaja) en esta ocasiòn les platico de un restaurante al que fuimos antes de comenzar este blog.
Se trata de La Cigale (se pronuncia la cigal y significa cigarra), un pequeño restaurante francès en el centro, y no sòlo la comida lo cataloga como francès, sino que toda la vibra y estilo me recordaron los aprertados y bulliciosos restaurantes de Paris. Todas las pequeñas mesas redondas pegadas unas  a otras, piso a cuadros blanco y negro, el menù en gis sobre una pizarra negra, luces càlidas y una bella barra de madera. Entrando a la comida: pedì una ensalada con queso de cabra, un vino tinto; normalmente no me llaman la atenciòn los platillos de cortes de carne, pero ese dìa tenìa hambre y por eso decidì Les cotelettes, costillas...luego supe que debì haber pedido lo que muchos a mi alrededor ordenaban: los mejillones. Porque las costillas eran unas mini costillitas, no como he visto en otros restaurantes, asì que ni me llenè y era de los platillos màs caros..pero asì experimentando uno se lleva buenas sorpresas y otras no tanto. El vino tinto que tomè estaba riquìsimo, pero ya no encuentro el papelito donde anotè el nombre, lo siento... en fin, lo chevere de ese restaurante es el ambiente parisino, la buena plàtica, el buen vino y los mejillones!

Direcciòn: Hidalgo 398 Centro. Tel: 222 7938

Last friday we couldn't do our traditional Tasting Vallarta because of unespected situations, but, since the show must go on, (at least for my 3 followers haha) this time I'm going to talk to you about a restaurant we went to before starting this blog.
I'm talking about La Cigale (pronounced la see-gal and means cicada), a little french restaurant downtown, and not just the food would label it as french, but the whole vibe and style reminded me of squeezed bustling restaurants in Paris. All little round tables, one right next to the other, black and white floor, the menu written with chalk on a blackboard, warm lights and a beautiful wood bar. Now as for food: I ordered a goat cheese salad, red wine; normally I dont like red meat for main course but that day I was hungry so I went for Les cotelettes, ribs, then I knew I should have ordered what many around me did...the mussels. Because the ribs were tiny, not as I've seen  in other restaurants, so I wasn't even full and it was one of the more expensive things on the menu...but when you experiment you get good surprises and others not soo good. The red wine I had was delicious, but i can't find the little paper where I wrotte down the name, I'm sorry...anyways, what's cool about this restaurant is the Paris ambiance, good talk, good wine and mussels!

Ediciòn Espacial Los Angeles

Roscoes chicken . El desayuno en Rocoes al parecer es una tradición de los habitantes de Long Beach (¿¿longbeachianos??) y la especialidad de la casa es mezclar pollo frito con cualquier cosa. Yo pedí el que trae tres alitas fritas, un waffle y una porción de macarrones con queso..el clásico Mac n’ cheese gringo. No soy fan del pollo frito por lo que claramente no me encantó de desayuno, el waffle estuvo bien, pero realmente los macarrones de ese lugar eran muy buenos y cremositos, aunque supongo que también con muchas calorías. Lo bueno que caminé como turista desquiciada ese día así que se compensó el consumo.

Breakfast at Roscoes is, apparetly, a big tradition for the people of Long Beach (longbeachians??) and the house specialty is mixing fried chicken with anything. I ordered the one with three fried wings, a waffle and a side of american’s classic mac n cheese. I’m not a fan of fried chicken which is why clearly I didn’t love it for breakfast, the waffle was good, but what I really enjoyed in that place were the macaroni, they were so rich and creamy, although I suppose with a lot of calories too. Good thing I walked like a crazy tourist that day, which compensated for the big breakfast.

Fred 62 en Los Ángeles. Realmente aquí sólo tomé una botana, pero muy sabrosa, y sí, de nuevo con queso… y frita…por algo Estados Unidos es el 1er lugar en obesidad, aunque los mexicanos estamos justito atrás jeje. Comì unas bolitas de distintos tipos de queso, fritas y con cilantro arriba, si las comes con una mezcla de tabasco y mostaza queda de diez. Además para acompañar me tomé una fría Stella Artois.

I really only had a snack in this place, but so good, and yes, again with cheese…and fried…no wonder the US is the first place in obesity, although we Mexicans are very close right behind them hehe.  I ate these fried balls with different kinds of cheeses, with cilantro on top, if you eat them with a mix of Tabasco and mustard you really hit the spot. Also, I had a cold Stella Artois to go with it.

Pho Americas. Por fin algo que se me antojaba desde hace mucho tiempo. Lo probé en Hawaii y aquí en Vallarta no había encontrado un restaurant vietnamita, así que pedí un grande tazón de Pho, es un platillo tradicional de Vietnam, básicamente un caldo con largos noodles, escoges si quieres con carne, pollo o camarón. Pero lo que más me late es que tú lo preparas a tu gusto, en la mesa te ponen varias hierbas germen, cebolla, y varios condimentos a elegir. Realmente rico, hubiera podido pedir otro plato pero todo mundo decía que estaba llenísimo así es que me dio un poco de pena jaja…para la próxima no me quedo con las ganas, ¡he dicho!

Finally something I had been craving for a long time. I tried it in Hawaii and I had not been able to find a Vietnamese restaurant in Vallarta, so I ordered a big bowl of Pho, a traditional dish from Vietnam, is basically a broth with long noodles, you choose if you want it with meat, shrimp or chicken. But what I really dig is that you prepare it to your taste, they put  some herbs, germen, onion and lots of other condiments on the table for you to choose. Really good, I could’ve ordered another one but everyone kept saying how full they were so I was embarrassed to ask for more haha… next time I will go through it, and that’s it!

Allondras. Buena pizza, tiene además mucho que ofrecer, como mega emparedados, burritos, hamburguesas. Comí la “Forgettaboutit” con pepperoni, salchicha italiana, cebolla y aceitunas negras. Realmente prefiero las pizzas de masa delgada y crujiente con sólo uno o dos ingredientes, pero para los que les gusta llenadora y son medio carnívoros está perfecta. Además el lugar es interesante porque tiene fotos de varios mafiosos italianos con una breve biografía, para aprender y entretenerte mientras esperas.

Good pizza, it also has much more to offer, subs, burritos, hamburguers. I had the “Forgettaboutit” with pepperoni, italian sausage, onions and black olives. I prefer pizzas with thin and crunchy dough, one or two toppings at most, but for those who like the fulfilling stuff and are kind of carnivorous is perfect. Besides, the place is pretty interesting because it has photos of Italian mafia men with a brief biography, so you learn and entertain yourself while you wait.

BIG THANK YOU TO WILL, THE BLOG'S FIRST FOLLOWER AND PERSON WHO MADE THIS EDITION POSSIBLE...YOUR BREAKFAST MADE THE TRIP! Gracias!!

UNCOMMON GROUNDS "A multi-sensory experience"

Este lugar realmente hace honor a su nombre, es bastante fuera de lo normal, es restaurante, boutique y chill out lounge...el estilo es rarìsimo como una mezcla de hindù, historia de romance y hippie...pero lo màs especial son las dueñas, Lidia y Ana, una pareja de canadienses de lo màs buena vibra y divertidas, ademàs de fiesteras, al menos una de ellas, que toda la noche fue consumidora leal de su propio bar jaja, pero que al parecer el tener unos drinks encima la inspira para cocinar, porque los platillos que ordenamos estuvieron deliciosos..ah! y todo es orgànico! Pedimos mojitos de frambuesa y de jengibre, una entrada de quesos y fruta, luego pollo afrodita (las setas y alcachofas increibles) un emparedado Hotel California (me encanta el queso brie) y para terminar, un pastel de chocolate...super rico todo, el precio fue màs elevado de lo que normalmente gastamos, pero realmente los platillos traen mucha comida asì es que la entrada y el postre ya fueron gula pura. Les recomiendo, si van de 2, compartir una entrada, un platillo y un postre.
Direcc: Làzaro Càrdenas 625 Col. Emiliano Zapata. 2233834
Este es el sitio web del lugar: http://uncommon-grounds.com/

This place really honors its name, is really out of the ordinary, is a restaurant, boutique and chill out lounge...the style is pretty weird, a combination of hindu, a romance story and hippie...but the most interesting of all is the owners, Lidia and Ana, a canadian couple with such a cool vibe and fun, and party ladys, at least one of them, who was a loyal consummer of her own bar all night haha, but having a few drinks on apparently really inspires her to cook, cause everything we ordered was delicious..ah! and everything is organic! We ordered jinger and raspberry mojitos, a cheese and fruit starting dish, an aphrodite chicken (the mushrooms and artichaukes were awsome) a hotel California sandwich(i love brie cheese) and to finish, a chocolate cake...everything so good, the price was higher than what we would like, but the dishes are really fullfilling, so the starting dish and the desert was pure gluttony. I recommend, if its 2 of you, to share one entrance, one main dish and one desert.
Addr: Làzaro Càrdenas 625 Col. Emiliano Zapata. 2233834
This is their web site: http://uncommon-grounds.com/